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【食事記録 #4】お煎餅を食べた日。

本日の食事記録です。

総摂取カロリー:1421kcal

朝食:0kcal

※欠食

昼食:225kcal

  • みかん 2個:62kcal
  • コロッケ 1個:163kcal

夕食:839kcal

  • 雑穀米(220g):331kcal
  • 味噌汁(キャベツ、人参、豆腐、アマニ油):87kcal
  • 肉じゃが:335kcal
  • 納豆:86kcal

間食:357kcal

  • みかん 2個:62kcal
  • ミニサラダしお味 20枚:244kcal
  • 食べる小魚:32kcal
  • コーヒー:7kcal
  • はちみつ:12kcal

はちみつは寝る前にティースプーン1杯くらいを、気が向いた日には舐めてます。就寝中の低血糖を防いでくれて睡眠の質が良くなるそうですよ。

摂取栄養素グラフ(あすけん)と考察

栄養グラフ4

ごくごくたまーに食べるお菓子。ミニサラダのお煎餅を1袋の半分ほど食べましたが、栄養的には【脂質・炭水化物・塩分】が構成要素な感じ。なるほど、こんな感じで影響するんですね。

そして、ビタミンCが結構しっかり摂れているのはみかん4個も食べたからかな?あとじゃがいも(コロッケと肉じゃが)も。

ビタミンCは熱に弱い性質があるけど、じゃがいものビタミンCはでんぷんに包まれているので加熱調理をしても損失が少ないらしいですよ。

お米は夕食時にしか食べてないけど、じゃがいもやお菓子で炭水化物がギリギリ適正値になってました。

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